Käsitöölinke

• http://villub.wordpress.com/

Sidruni-kodujuustu kook

Leidsin selle ühest armsast blogist: http://www.isetegija.net/index.php?ind=blog&op=home&idu=8602&curmese=Märts%20200802008

Tarvilik

500 g šokolaadiküpsiseid

75 g sulatatud võid

500 g kodujuustu

2 pk vahukoort

2 sidrunit

1,5 dl suhkrut

5 tl želatiini

100 g kollast mahla + 1 želatiinileht

Tegu

Murenda küpsised ja lisa sulatatud või. Riivi sidrunitelt koor ja pressi mahl välja. Sega kodujuust suhkru, sidrunimahla ja riivitud sidrunikoorega. Lisa vahustatud koor ning paisutatud ja sulatatud želatiin. Pane küpsisepuru ja kodujuustusegu kihiti vormi. Lase külmas tarduda. Kata sidruniviiludega ja mahlast valmistatud tarretisega (mina kasutasin tarretisepulbrist tehtud sidrunitarretist). Kaunistuseks tegin sulatatud šokolaadist liblikad - kinnitasin veinipudeli ümber küpsetuspaberi ja sinna peale joonistasin liblika kujutise, nii jäi kaunistus ruumiline.

Ise teen nii

Kahest munast küpsetan biskviitpõhja, selle peale kodujuustumass. Peale marjad + punane tarretis.