Klimbid

Tarvilik
1 muna
1oo g hapukoort
soola
pipart
kuivatatud ürte (till, tüümian, majoraan jms)
soovi korral paprikapulbrit
50 g riivitud juustu
1½ - 2 dl jahu (võib ainult nisujahu või nisujahu ja muu (odra, rukki) jahu segu)

Teha mõnus tummine supp (liha/peekon, porgand, sibul, küüslauk, kartul/riis/tangud, kõrvits jne - kõik mis meeldib või mis kodus olemas).

Tegu
Muna kloppida soolaga lahti. Lisada hapukoor ja maitseained, segada. Sega juurde nii palju jahu, et jääks hapukoorest veidi paksem tainas, lisada riivjuust. Lasta 5-10 minutit paisuda. Teha väiksed klimbid (teelusikas teha supileemes kuumaks, vormida lusikaga väike pallike ja panna leemesse)