Kohupiimakarask

Tarvilik
125 g kohupiima
2,5 dl piima
1 muna
1 tl soola
1 sl suhkrut või mett
2 sl (50 g) võid
2,5 dl odrajahu
1 dl nisujahu
½ tl söögisoodat
Vormi ettevalmistamiseks:
20 g võid
mannat või nisujahu

Tegu
Kohupiim segada lahtiklopitud muna, piima, soola ja suhkruga. Lisada sulatatud või ja soodaga segatud jahu. Taigen panna kohe võiga määritud ja mannaga ülepuistatud keeksivormi ja küpsetada eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures 30-40 minutit.
Taiganale ja peale võib lisada ürte (tüümian, pune, majoraan, piparmünt vms), seemneid (päevalille, kõrvitsa) jne :)